Защо някои магазини почти никога не се оплакват от сезона?

Защо някои магазини почти никога не се оплакват от сезона

Задавам си този въпрос всеки път, когато чуя от клиенти, че лятото е слаб сезон за магазините в не-курортните места. Защо, въпреки това,  има собственици на супермаркети, които рядко се оплакват?

Отговорът се появи, когато по случайност влезнах в един квартален магазин, чакайки приятел. След като разсеяно обиколих регалите с подсъзнателната идея да си купя нещо и си излезнах с празни ръце, разбрах, че днес този супермаркет загуби моите 2 или 5 лева.

Ако през същия ден 30 клиента като мен са влезнали и излезнали, това означава 60 лв за деня, за месеца 1800, за цялото лято примерно – 7 200 лв… И това са пропуснатите ползи от случайни зяпачи, като мен в този случай. А какво да кажем за редовните клиенти, които не са направили импулсни покупки?

Колкото и да е бакалска тази сметка, тя все пак дава идея накъде отива моята идея с тази публикация. Има още какво да се направи, за да може лятото да е един прекрасен за продажби сезон и после да има заслужена отпуска.

Но откъде ще дойдат тези допълнителни продажби, след като хората ги няма?

Допълнителни импулсни покупки

Всичко, което се продаде извън списъка за покупки е купено, защото е видяно в магазина и е пожелано. В жегата през лятото, най-лесните импулсни покупки могат да бъдат направени с продуктови категории. Например бирата и безалкохолните напитки, сладоледа, плодовете и зеленчуците и разбира се – хубавата скара.

Това съм убедена – всеки собственик на магазини, го знае… Но какво се случва на практика: много малко търговци сменят подредбата, така че тези мотивиращи категории да се виждат по-добре. Трябва да са разширили асортимента си и да са станали неустоими за покупка.

В онзи супермаркет, за който разказах, фризерът за сладолед беше изкаран непосредствено след касите. Може би идеята е да се вижда по-добре от хората, които влизат в магазина. За съжаление управителят не си беше дал сметка, че входът естествено повежда купувачите на другата страна. Това не им дава шанс да го забележат.

Дали нямаше да си купя сладолед, ако го бях видяла непосредствено преди касата, или поне ако бях видяла табела с изкусителна картинка и въпрос „Опитахте ли най-новия сладолед на….“

Нови начини на продажба – нови клиенти

През лятото хората се движат много. Често се пазарува от магазини в движение, като кварталния магазин вече става по-широко понятие. Тук се включва умението да привлечеш минувачи и да ги превърнеш в клиенти.

Това може да стане по много начини. Един от тях е да се импровизира с една-две по-високи маси, на които изкушеният клиент  ще си изпие студената биричка, докато чака закъсняващата си приятелка. Също може няколко избягали от час ученици да си изядат сладоледите…. А ако има сутрешен трафик от минувачи за работа, защо да няма възможност да си купят кафе от магазина? Идеи има много.

Нови продукти за сезона

Обичаме да опитваме, обичаме новото. Предпочитаният магазин винаги е пръв в предлагането на нови продукти. Появиха се нови крафт бири, всяка година има нови видове сладоледи , винаги могат да се направят заготовки за барбекю или да се пакетират в магазина порции измити ягоди или череши.

Важното е всичко, което магазините правят за своите клиенти, да го правят така, че да не остане незабелязано.

Промоции за сезона

Освен ценовите промоции за „летните категории“ продукти, които са традиционни, могат да бъдат направени всякакви варианти на комбо-предложения, които да подпомагат избора на клиента. Заготовка за барбекю + 2л бира; кафе+сладолед; плодове+сметана… дори домати+сирене…

Това, разбира се са само идеи…всеки магазин има уникален опит, познава клиентите, възможностите и силните си страни. Целта на тази публикация е да предизвика размишления, дали е направено всичко възможно, за да има едно успешно и слънчево лято.

Полезна информация

Последвайте ни

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Категории

Оптимизиране на категория „пасти за зъби“: Дайте по-голям избор на клиента, докато улеснявате работата си

Необходимостта от добра устна хигиена наподобява нуждата от хляб. Пастата за зъби, четките за зъби, конците за зъби, водата за уста и други свързани спрочети повече

Най-сладките стелажи – шоколади и десерти: Как да се погрижим за тях

Поддържането на добре организирани стелажи с шоколади и десерти предвид огромния асортимент от продукти, е предизвикателна задача. Стремежът да се продава възможно най-широко портфолио сладкипрочети повече

Управление на стелажите в магазина: Как да спестим усилия и да увеличим на продажбите

Ефективното управление на стелажите играе решаваща роля за стимулиране на посещаемостта и увеличаване на продажбите в различни категории продукти. В тази публикация ще разгледаме какпрочети повече

Повишаване на ефективността в магазина и удовлетворението на купувачите: Решения за автоматизиране и презентация в хладилни витрини

С нарастващите онлайн продажби на хранителни стоки от една страна и увеличаващите се оперативни разходи от друга, търговците на дребно са изправени пред предизвикателствата дапрочети повече

Последни публикации

Оптимизиране на категория „пасти за зъби“: Дайте по-голям избор на клиента, докато улеснявате работата си

Необходимостта от добра устна хигиена наподобява нуждата от хляб. Пастата за зъби, четките за зъби, конците за зъби, водата за уста и други свързани спрочети повече

Стелажи за плодове и зеленчуци – как да ги запазим свежи и привлекателни за по-дълго

Визуално привлекателният и добре представеният стелаж с плодове и зеленчуци може да направи чудеса за привличане и задържане на клиенти.прочети повече

Най-сладките стелажи – шоколади и десерти: Как да се погрижим за тях

Поддържането на добре организирани стелажи с шоколади и десерти предвид огромния асортимент от продукти, е предизвикателна задача. Стремежът да се продава възможно най-широко портфолио сладкипрочети повече

Управление на стелажите в магазина: Как да спестим усилия и да увеличим на продажбите

Ефективното управление на стелажите играе решаваща роля за стимулиране на посещаемостта и увеличаване на продажбите в различни категории продукти. В тази публикация ще разгледаме какпрочети повече

Повишаване на ефективността в магазина и удовлетворението на купувачите: Решения за автоматизиране и презентация в хладилни витрини

С нарастващите онлайн продажби на хранителни стоки от една страна и увеличаващите се оперативни разходи от друга, търговците на дребно са изправени пред предизвикателствата дапрочети повече

Излагане на насипни храни на самообслужване върху стандартни стелажи за магазин

Нарастващото търсене на еко ориентирани възможности за пазаруване мотивира търговците да търсят различни решения за продажба на насипни храни.С цел да отговорят на развиващите сепрочети повече

Развиване на категория напитки: Силата на реда и видимостта в хладилните витрини

Напитките заемат специално място в магазина. От освежаващи газирани напитки до енергийни и дори заместващи храненето. Tези продукти привличат клиентите и са един от ключовитепрочети повече

Рекламни стелажи – Повишаване на видимостта на вашия бранд в магазина с решения за крос-мърчандайзинг

В постоянната промяна на търговията, създаването на неповторимо и запомнящо се пазаруване е от съществено значение за успеха. В тази насока крос-мърчандайзингът се нарежда катопрочети повече